Ingrediënten:
- Macaroni (elleboogjes)
- Hamblokjes of boterhamworst in blokjes
- Zout
- Peper
- Eieren
- Tomatenpuree
- Tomaten Ketchup
- Uien
- Eventueel: Augurk in reepjes gesneden en plakjes tomaat
Bereidingswijze:
- Kook de macaroni iets meer dan beetgaar (ja, zo deed met dan vroeger...). Maar niet papperig!
- Snij het ui in niet te kleine stukjes.
- Bak de hamblokjes (of botehamworst blokjes) aan in wat boter
- Voeg ui toe en bak mee, maar het ui moet wat glazig blijven.
- Bak eieren naar aantal gasten.
- Voeg de macaroni en de andere ingrediënten bij elkaar. Serveren, eventueel met geraspte kaas en/of maggi of ketjap.