'De enige echte' masalakip voor de roti 

Benodigdheden:

  • 1 Kip of kippenbouten in stukken gehakt 
  • 3 teentjes knoflook 
  • 1 grote ui, gesnipperd 
  • 1 eetlepel massala 
  • 1/2 theelepel gemalen komijn 
  • paar takjes selderij 
  • 1 tomaat in blokjes gesneden 
  • 3 maggi blokjes 
  • olie

Bereiding:

  1. Doe de olie in een wok en fruit de uien glazig met de geperste knoflooktenen.
  2. Doe een eetlepel massala en de komijn erbij en bak het even.
  3. Voeg de tomaatblokjes toe en bak totdat ze zacht zijn.
  4. Doe er water bij en leg de kip in de pan.
  5. Voeg zoveel water toevoegen dat de kip net onder staat.
  6. Voeg maggiblokjes en selderij toe. Kook totdat de kip gaar is.