bakabana 1

Benodigdheden : 

2 rijpe bakbananen
200 gr. zelfrijzend bakmeel
50 gr. suiker
50 gr. maïzena water
pindasaus
zonnebloemolie om te bakken 

Bereiding:

Meng bakmeel en suiker en maïzena en voeg al roerend met een garde beetje bij beetje water toe tot u een papje heeft.
Snijd topjes en staarten van de bananen en snijd over de lengte de schil door en pel de banaan.
Snijd de banaan dan over de lengte in 4 plakken.
Wentel plakken om en om in het beslag.
bakabana 2


Bak ze in de hete olie (zo’n 6 a 7 minuten) tot goudbruin.

 

bakabana 3


Uit laten lekken.

Serveer direct, met pindasaus.

Eet smakelijk!