IJskoffie

IJskoffie - uit het receptenboek "smullen op zijn antiliaans" ten dienste vd nijverheidsschool op de nederlandse antille 
 
Benodigdheden:

2 tl poederkoffie
1 ½ el suiker
3 el melkpoeder
½ cup (125 ml) water
2 - 3 ijsblokken
1 drinkrietje

Bereiding:

  1. De poederkoffie met de suiker en de melkpoeder droog dooreen mengen en met de helft van het water roeren, tot alle suiker is opgelost.
  2. De rest van het water erbij roeren
  3. In een glas de ijsblokjes leggen, daaroverheen de ijskoffie schenken en met het rietje erin serveren.